「伝説の仕込水」は江戸時代より清酒の仕込みに使われてきた天然水であり、能勢酒造創業よりさらに昔から語り継がれてきた伝承の名水です。
北摂山地の釈迦ヶ嶽で雨水が花崗岩層をゆっくりろ過され、ミネラル豊富で硬度19mgのまろやかな軟水へと生まれ変わります。その過程で不純物を取り除きつつも、素材本来の旨味を損なわないように「粗濾過」を採用し、繊細な味わいを守っています。
まさに自然の恵みを感じられる一品として揺るぎない評価を得ています。
日常の飲用水として、そして朝一番の「命の水」として、多くの方にご愛用いただいています。硬度19mgという軟水ならではのまろやかさは、冷やしすぎずに常温に近い状態で味わうと、自然な甘みが口いっぱいに広がるため、毎日の水分補給をより豊かな時間に変えます。また、調理用としても素材の風味を引き出すため、料理好きの方々から高い支持を得ています。
採水は能勢酒造の敷地内にある井戸から行い、桜川の豊かな伏流水を丁寧に汲み上げています。現代においても「桜川に名水ありき」という伝承を裏切らない品質を守るため、味のクオリティを保持する「粗濾過」法を選択し、余計な加工を避けつつ安全性も確保。これにより、創業以来守り続けてきたふるさとの味わいを現代の食卓に届けることが可能となりました。
毎日口にする水だからこそ、ただの水では満足できない方へ。長い時代を経て育まれた自然の浄化力が織りなすまろやかさと甘味は、一度味わえばその違いを実感いただけます。料理にも飲用にも万能で、健康を意識した日々の生活にしっかり寄り添います。心地よい水の感触とともに、昔ながらの伝承と品質に裏打ちされた味わいをぜひお試しください。暮らしの質をワンランクアップさせる、本物志向の天然水がここにあります。
賞味期限:製造後1年
保存方法:直射日光を避け保存してください。
※開栓後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。